Lễ hội Ẩm thực Singapore lần đầu tiên được tổ chức tại Việt Nam

(lienminhbng.org) - Lễ hội Ẩm thực Singapore 2021 (Singapore Food Festival 2021 - SFF 2021) là sự kiện ẩm thực lớn nhất trong năm của Singapoare lần đầu tiên được tổ chức ngay tại Việt Nam trên nền tảng ứng dụng GrabFood từ ngày 5/11 đến ngày 26/11.

Trong lần trở lại lần thứ 28 này, Tổng cục Du lịch Singapore (STB) mong muốn các tín đồ ẩm thực Việt Nam có thể trải nghiệm hành trình ẩm thực phong phú, đa dạng cũng như tìm hiểu văn hóa ẩm thực truyền thống nhưng không ngừng sáng tạo qua thời gian.

Lễ hội Ẩm thực SFF 2021 kéo dài 3 tuần sẽ giới thiệu hàng loạt các món ăn đặc sắc của hơn 200 nhà hàng, quán ăn có món ăn Singapore và các thương hiệu ẩm thực Singapore tại TP.HCM và Hà Nội, thông qua dịch vụ giao đồ ăn trực tuyến GrabFood trên ứng dụng Grab.

Dù tiếp cận ẩm thực Singapore theo góc độ nào, thực khách cũng có thể thỏa sức trải nghiệm, từ những món ăn đặc trưng như cháo ếch, cơm gà Hải Nam, cua sốt ớt... cho đến những món ăn mang đậm màu sắc văn hóa nhưng lại chưa được nhiều người biết tới như Laksa (bún nước dừa cay), Char Kway Teow (phở xào).

Được biết, ẩm thực đa sắc của Singapore chịu sự ảnh hưởng của những người gốc Hoa, Ấn Độ, Malay, Peranakan được kế thừa, gìn giữ và phát triển theo thời gian, mang dấu ấn riêng biệt mà chỉ có thể tìm thấy ở Đảo quốc Sư tử.

Theo bà Sherleen Seah, Trưởng đại diện STB tại Việt Nam, SFF 2021 giúp quảng bá nền ẩm thực địa phương đa dạng với những di sản và đổi mới độc đáo, đưa Singapore trở thành điểm đến hấp dẫn trong mắt các tín đồ ẩm thực tại Việt Nam. Theo “Khảo sát Mức độ yêu thích Du lịch” do STB thực hiện trên VnExpress, có đến 90% người tham gia khảo sát mong muốn thưởng thức nền ẩm thực đặc sắc của Singapore và 50% cho biết họ nóng lòng quay trở lại Singapore để trải nghiệm văn hoá ẩm thực tuyệt vời nơi đây.

HĐ